Vstúp smädný pútnik, odpočiň si a ovlaž vyprahnuté hrdlo mokkom sviežim, čo zaženie smäd do zabudnutia, zbaví ťa starostí a trápení.

Priatelia, vitajte v kráľovstve skvelých chutí, vôní, farieb a pôžitkov zo skvelého pitia. Raz istý klasik povedal, že život je príliš krátky na to, aby sme pili nekvalitné nápoje. Skutočne, je to tak, pozdvihnime obrad konzumácie drinkov na trochu inú, vyššiu úroveň. Naučme sa vychutnávať skvelé nápoje, ktoré nám poskytnú aj príjemný pocit, keď drink vychutnávame aj pohľadom na elegantný pohár, kde aj dekorácia prezrádza hostiteĺa a jeho vycibrený vkus, vôňa a skvelá chuť v nás vyčarí úžasnú predstavu exotiky a noblesy.
Kolegovia zo Slovenskej barmanskej asociácie, ale aj tí, ktorí sa venujú barmanskému remeslu určite vedia o čom vravím. Urobme už len zo samotnej prípravy koktailov nádherný a nezabudnuteĺný okamih, je to vlastne malý zázrak, to čaro profesie barmana, keď možno zo zdanlivo nespájateľných surovín vzniká čarovná a báječná zmes, ktorá nás núti na chvíľu zastaviť hektický život a vychutnávať vzácny moment a slastný drink. Priatelia, keď prvý, malý dúšok naplní vaše ústa, skúsme na pár sekúnd zavrieť oči, aby okolité vnemy nás zbytočne nerušili, podržme v ústnej dutine nápoj, skúsme snívať a potom pomaly, veľmi pomaly prehltnime miešaný nápoj. Veď tento prvý kontakt je nesmierne dôležitý. Nebojme sa vychutnávať a snívať o čomkoľvek.
„Proti hluposti se bojovat musí, ale vyhrát se nedá!“ Jan Werich