Súťaže sa zúčastnilo asi 60 barmanov a barmaniek takmer z celého sveta. Najväčšie zastúpenie mala Európa. Súťaž prebiehala trojkolovo. Prvé kolo bolo povinné pre každého súťažiaceho, kde každý drink musel obsahovať aspoň jeden produkt legendárnej likérky Marie Brizard, ktorá sídli vo Francúzsku, v meste Bordeaux.
Ako člen Slovenskej barmanskej asociácie som predstavil odbornej porote a publiku drink z názvom Belle Époque – čo v preklade znamená šťastné, alebo krásne časy, s týmto zložením:
3 cl Bacardi Razz
2 cl Marie Brizard – Jahodový likér z lesných jahôd
1 cl Sirupu Monin z kvetov bazy čiernej
3 cl 33% smotany
Dekorácia: posyp mrazom sušených jahôd a čokoládové hobliny
Len približne polovica súťažiacich postupovala do druhého kola s rovnakým drinkom.
Len deväť najlepších finalistov postupovalo do superfinálového kola, kde som opäť postúpil.
Finálové kolo prebiehalo tak, že barman si v priebehu asi 20 minút mohol vybrať z ponúkaných surovín – liehovín, likérov, ovocia, štiav a sýtených nápojov a postaviť ľubovoľný drink. V celkovom hodnotení som získal štvrté miesto, čo zo 60 barmanov a barmaniek je nádherné umiestnenie.
